Термостат је део рерне који се пуни за регулацију температуре пећнице. Ова компонента надгледа унутрашњу температуру рерне, укључује и искључује извор топлоте у складу са постављеном температуром. Термостати су присутни и у гасним и у електричним пећницама, али њихов стил може варирати у зависности од старости и врсте пећнице. Врх термостата протеже се иза дугмета који се користи за подешавање температуре пећнице; термостат се може подесити окретањем горњег дела ако се температура пећнице чини нетачном.
Шта је термостат пећнице?
Старији термостати
У старијим пећницама, посебно на плинским моделима, врх термостата је повезан са дугом, шупљом бакарном цевком која се протеже у тело рерне. Ова цев осети температуру пећнице загревањем и враћањем те топлоте у термостат. Када је термостат обавијештен да је пећница постигла жељену температуру, он искључује извор топлоте. Када се температура у рерни охлади, термостат активира извор топлоте, омогућавајући рерни да се загрева.
Новији термостати
Термостати у новијим рернама су електронски модели који су причвршћени на дугу сонду која се протеже у рерну. Термостат је спојен на малу плочицу унутар рерне која контролише извор топлоте. Када сонда осети да је рерна постигла тачну температуру, шаље сигнал на плочу термостата. Тај сигнал говори пећници да искључи електрични пламеник који је загрева.
