Квасац је ситна једноцелична гљива која се налази у ваздуху у облику невидљивих спора. Познато је само 1.500 врста квасца, што представља око 1 посто постојећих врста. Квас се користи од 4000 Б.Ц., а као средство за испуштање хлеба и колача и ферментације пива и вина. Такође у врту постоји много позитивних употреба квасца.
Контрола штеточина у врту погодна за земљу
Отадите своје двориште шљаке, а да притом не користите токсичне хемикалије, земљаним раствором квасца погодним за земљу. Овом методом се чак и велики број шљамова може безбедно уклонити из вашег врта. Старомодни лек за изостављање пивских тањира за привлачење грицкалица свој је успех дуговао квасцу у пиву. Слугови се увлаче у ферментациону мешавину сушеног квасца, соли, шећера и топле воде изливене у отворене зидове. Те тегле поставите у тло под углом, тако да пужеви могу лако да се увуку у отворена уста и утону се у смешу. Ставите стакленке у размацима од шест до осам стопа и испразните их свака два или три дана.
Цомпост Аццелератор
Убрзајте вријеме прераде домаћег компоста са квасцем. Прављење компоста из ваших остатака хране рециклира драгоцене храњиве материје у земљу. Овај облик смећа пружа вртларима јефтину и зелену алтернативу хемијским ђубривима које купују у продавници. Јапански систем познат као бокаши ослања се на ферментацију органског отпада да би направио компост. Комадићи се постављају у пластичну канту са поклопцем, а затим се додаје квас, млечна киселина и вода. У року од седам дана, колоније квасца направе течност која се користи као ђубриво за биљке, а преостала материја се закопава испод осам центиметара земље како би обогатила врт.
Зелена гнојива за грмове ружа
Руже су цењени цветови грмља са мирисним цвећем. Користите „Зелено“ ђубриво да подстакнете грмље руже да произведе више пупољака. Мешавина пивског квасца и воде која се наноси на корење ружичасте траве подстиче стварање пупољка. Да бисте натерали пупољке да нарасту, помешајте 3 кашике. квас с 10 литара воде. За одржавање цватње током читаве сезоне користите 2-4 кашике коприве. квасца у 2 литре воде и примените чим грмови почну да цветају.
Добра храна за грешке
Благотворни инсекти попут пчела и дамица помажу опрашивање и једу штетне бубе у вртовима. Охрабрите ове инсекте да се хране у вашем врту користећи пивски квас, јефтину замену полена која користе пчелари. Овај квас, нуспроизвод ферментације, продаје се као додатак прехрани за људе и стоку. Мешавина квасца, меда и воде која се налази у вашем врту у тањурима пружа инсектима протеин који им помаже да се боре против штеточина. Дамака поједе до 5.000 лисних ушију током свог животног века, али чим ти штеточине нестану, одлети у друге вртове у потрази за више хране.
