Окра спада у породицу хибискуса и популарна је у јужној кухињи и индијској кухињи, где се често додаје кари. Сјеменке мљевене бакра се чак користе и као замјена за кафу. Реците да ли је окра лоша ако сте прегледали чврсте зелене махуне - ако су меке, кашасте, смеђе, баците их. Имајте на уму да, овисно о начину на који је припремљена, добра бакра може добити слузаву текстуру када се кува, али то не указује на кварење.
кредит: СиедМиразурРахман / иСтоцк / Гетти ИмагесОкра садржи велику количину влакана и витамина А и Ц.Замрзавање Окра
Окра траје само 2 до 3 дана у фрижидеру, али је добар 10 до 12 месеци када се смрзне. Припремите га за смрзавање испирањем и уклањањем стабљика. Затим га прокухајте 3 минута пре него што ћете га на тренутак потопити у посуду са леденом водом, преноси Стилл Тасти. На крају, окрацку насјецкајте на комаде или је чувајте цијелу, па је ставите у пластичне кесице или херметички посуду и ставите у замрзивач.
