Аругула (Еруца весицара) даје зачињен додатак салатама и свежим преливима традиционалним италијанским пиззама. У односу на сенф, ово зелено је добар извор витамина А и калцијума. Као усјев хладне сезоне, рукавица расте и има најбољи укус у пролеће и јесен. Од тренутка када посадите своје семе, листове можете сакупљати за само четири недеље.
Рукавица брзо расте у пролеће и јесен.Садња семенки
Сјеме рукавице можете посадити напољу чим тло буде обрађено у касну зиму или рано прољеће. Можете их покренути и у посудама користећи свеже земљиште за посуђе, ако је тло превише влажно. Изаберите место за своје семе које прима пуно сунца или је благо засенчено. Сјеме посадите дубоко око 1/4 инча. Када се време охлади на јесен, можете да посадите јесењи усев рукуле.
Сјеме клице
Држите влажно - није мокро - ваше семе рућке ће клијати у року од четири до шест дана. Изрежите своје саднице, тако да између сваке биљке има најмање 4 инча. Да бисте имали континуирану жетву руколе, садите више семенки сваке три недеље. Престаните садити једном дневну температуру у просеку 70 степени. Ако садите у јесен, престаните сјетву сјемена отприлике мјесец дана прије првог датума мраза у вашој регији.
Стабљика до жетве
Почните са брањем рукавица након што су листови дугачки око 4 инча. То може трајати само 30 дана. За то време, изаберите само неколико листова са сваке биљке како би ваша ружула могла да настави више лишћа све док не достигне зрелост.
Зрелост
Аругула зрелост стиже за 45 до 60 дана. У овом тренутку, биљка ће цветати и отићи у семе. Пошто зрели листови руголе имају горак укус, требало би да покупите целокупну биљку пре него што цвета. Топлота и недостатак воде такође ће приморати вашу биљку ружице да се брзо завеже (цвет), чинећи лишће горким.
