Иако ће ручно прање посуђа учинити релативно чистим, то неће оцистити њих. Санитизирање убија многе врсте клица које се у супротном могу раширити или потенцијално проузроковати болест. Прање посуђа избјељивачем и водом након што су их већ очистили.
Заслуге: илона75 / иСтоцк / ГеттиИмагесПрање посуђа избјељивачем и водом након што су их очистили.Прво посушите суђе са сапуном
Да би се санитирала посуђа, посуђе мора бити видно чисто. Ручно перите посуђе у судоперу с топлом до врућом водом из славине и неколико кашика сапуна. Користите чисту крпу за прање сваког суђа. Спужва није добро средство за овај задатак, јер сундје обично смештају клице које се могу проширити на предмете које перете. Након прања посуђа, исперите их врућом водом, а затим оставите да се осуше на ваздуху.
Цлорок Блеацх метода
Цлорок препоручује коришћење 2 кашике бјелила Цлорок по литри воде у чистом судоперу. Било које марке без мириса хлорни избељивач ће учинити; мирисне сорте нису предвиђене за употребу на предметима који додирују храну.
Ако је ваш судопер направљен од нерђајућег челика, приликом чишћења посуђа користите чисту пластичну каду постављену у умиваонику, јер било која марка белича из домаћинства може оштетити нехрђајући челик. За отопину за дезинфекцију користите само хладну или млаку воду, јер топла вода може спречити избјељивање од правилног чишћења посуђа. Потопите стаклену посуду и суђе две минуте у раствор, а затим уклоните предмете док носите гумене рукавице. Пустите посуђе да се осуши на ваздуху.
Белешка: Не покушавајте да уштедите време додавањем избељивача у воду сапуна. Сапун за избјељивање и суђе не смије се користити истовремено, јер ће сапун учинити избјељивач неефикасним.
Постизање одговарајућег односа бјелила
Количина избјељивача у води требала би бити 200 дијелова на милион. Минерали у води могу утицати на однос током времена. Да бисте осигурали одговарајућу санитарну заштиту, користите хлорне тест траке, које су доступне у било којој продавници која продаје залихе за базен. Ако прочишћавате пуно посуђа, тестирајте воду након што је пречишћите како бисте осигурали да у води има довољно хлора, јер хлор брзо губи своју ефикасност. Ако је потребно више избјељивача, почните с свјежом количином избјељивача и клора.
Санитизинг топле воде
Металне предмете, као што су прибор, лонци и таве не треба дезинфиковати белилом, јер избељивач може реаговати са металом и потамнити га. Уместо тога, кухајте мале металне предмете у врућој води 10 минута, јер је купка у изузетно врућој води довољна да убијете многе патогене. За лонце и таве само прокухајте воду у тави неколико минута.
Машина за судове са подешавањем на топлој сувој је такође довољно врућа да санитарно посуђе у већини случајева. Ако ваша машина за прање судова има функцију „санитизе“, изаберите ту опцију за следећи број материјала који су безбедни за прање судова. Још један начин чишћења врућом водом, намочите посуђе у води која је најмање 170 степени Фаренхеита најмање 30 секунди. Употријебите термометар за бомбоне како бисте добили очитање температуре на води како бисте осигурали тачност.
Не урањајте руке у топлу воду којом сте чистили суђе, јер се може љутити. Уместо тога, причекајте да се вода охлади или радите с пластичном кадом постављеном унутар судопере и лагано нагните каду да бисте пустили воду у одвод кад се вода мало охлади.
