Биљке тиквица чине велику и разнолику групу биљака које потпадају под род Цуцурбита. Заједничко свим тиквама је њихов раст вилице, крупни, тамнозелени листови и цветови жутог до наранџастог. Подељени су у две главне врсте, летњи и зимски тиквице, у зависности од времена жетве. Изглед и карактеристике воћних тиквица крећу се широко, од малих зелених тиквица до дивовских наранџастих бундева.
кредит: БрависсимоС / иСтоцк / ГеттиИмагесЦхарацтеристицс оф СкуасхЛишће и цвеће
Листови тиквице врло су крупни и имају три до пет режња, док им стабљика има бодље или трнце, што им даје трновит изглед. За разлику од краставаца или диња мањег листа, режњеви на тиквицама нису тако дубоки и изражени. Плодови, цветови, семенке и изданци биљке су јестиви, заједно са лишћем. Цветови су велики, трубастог облика, жуте до наранџасте боје и имају одвојене мужјаке и женке. Мушки цветови производе полен док женски цветови сазревају у плод. Било да узгајате зимске или летње тиквице, плод пружа обилну и континуирану жетву.
Летњи сквош
Летње врсте често расту у компактном, грмовитом воћу, које је обично мање од зимских тиква. Биљке расту усправно, с женкама врсте које производе велике, жуте цветове који дају место белом, жутом или зеленом, цилиндричног облика плодова. Љетна тиква берите кад је плод још увијек мекан и незрео, 50 до 65 дана након садње. Тиквице је зелена летња сорта која је брзо спремна за брање. Бирајте га када досегне дужину од 4 до 5 инча, али бирајте сорте попут Цостата Романесцо кад достигну 6 до 10 инча. Ова сорта даје много мушких цвета, идеалних за пржење и јело. Жути летњи сквош обухвата и равне и крокодне типове.
Зима сквош
Кључ за узгој зимских тиква је омогућавање ширења сваке биљке. Ове биљке могу преузети врт са својим брзорастућим лозама, великим, вишеглавим лишћем и великим разнобојним плодом. Берба када је плод зрео, обично у јесен или зиму, 80 до 120 дана након сетве. Многе врсте захтевају стврдњавање да се стврдне шкољка, а најбоље је ако се пеку пре конзумације. Главне сорте зимске тиквице укључују сорте жира, лептира и буттерута. Тиквице од жира тежине је само 2 килограма, благо сузеног, округлог облика жира. Тиквица од лептира слична је тиквици од жеравица, али већа и благо спљоштена. Многе од њих, укључујући сорту Свеет Мама, добро се чувају и лако трају до фебруара. Бундева од тиквица је жуте боје, има слаткаст укус и има цилиндрични облик са луковицом на доњем крају.
Захтеви за раст
Биљке тиквица су тешке хранилице које брзо расту. Током клијања воле више топлоте. За летње тиквице идеална температура клијавог тла је 95 Ф, док зимска тиквица најбоље успева на око 90 Ф. Изравна сетва је најбоља код ових биљака, јер оне брзо расту и не пресађују добро. Обезбедите богато и добро дренирано тло. Зимским тиквицама посебно је потребно богато тло јер има дуже време раста и потребно му је више азота него у летњем периоду. Љетне тиквице убирајте чим плод нарасте довољно велико, али немојте му дозволити да сазрије или добије наборано изглед. За зимске тиквице сачекајте да се стабљике осуше и протрну, а кожа тврда. Затим излечите тиквице на сунцу како би се кожа потпуно осушила.
