Присуство керамичких сировина у Кини довело је до развоја ове уметничке форме пре око 11 000 година. Кинески прибор често је повезан са финим оброком који се догађа у веома посебним приликама. Ове маштовите плочице, шоље и други украсни предмети могу се поделити у неколико различитих категорија, у зависности од начина израде и материјала који их чине.
Сет финог кинеског прибораВисоко пуцано
Кинеска посуда са високом ватром је колекција керамике која се пече на екстремно високим температурама у пећи. Ова температура може бити између 1.200 степени Целзијуса (2.192 степена целзијуса) и 1.400 степени целзијуса (2.552 степена целзијуса). Порцулан са тврдом врстом лептира једна је врста кинеског посуђа високог печења. Својства ове врсте посуде за јело укључују снагу, жилавост и прозирност.
Слабо пуцање
Кинески производи са ниским пећи и даље се активирају на високим температурама, али су нешто нижи од високо печених и затим постављени на још нижу температуру за процес глазирања. Порцулан са малим печењем или меком врстом печења се креће на 1.100 до 1.200 степени Целзијуса (2010 на 2192 степени Фаренхеита), а затим се поново испаљује на 1050 степени Целзијуса (1920 степени Фаренхеита). Једна врста кинеског прибора створена на овај начин је коштана порцулан, која је заправо користила коштани пепео у свом изворном стварању.
Земљано посуђе
Фајанса је врста порцуланског посуђа која се прави од рафиниране глине плус осталих састојака који јој дају бјеље тијело. Ова врста посуђа одолијева чипирању и има мање лома у односу на керамике јер је мање порозна. Фајанса је такође непрозирна.
Керамика
Керамика је порцулански производи од нерафинисаних земљаних материјала попут глине и песка. Керамика се затим обрађује печењем или кувањем у пећи. Глина је слабијег квалитета од осталих врста посуде за јело и не постаје тврда и стаклена (витрифицирана) након паљења. Керамика је слична земљаном посуђу, али је мање издржљива.
Стоневаре
Кинески производи који су направљени од једне мале глине, а затим се испаљују на високој температури, називају се каменом. Ова помало сива цаст је непорозна и изузетно издрзљива.
Кина
Кина је неупадљива, непорозна глинена посуда израђена од специјалне беле глине и кувана на екстремно високој температури. Најфинији порцулан је обично танак, отпоран на чипирање, прозиран и јасно ће звонити када га тапкате.
