Помело (Цитрус макимус), често назван пуммело или сјеме, предак је модерног грејпа и највећег агрума на свету. Плодови помела могу бити велики попут фудбалских лопти и имају дебелу кору и ружичасто, жуто, бело или црвено месо. Плод се креће од округлог до крушканог облика и може бити сјеменкаст или без сјеменки. Да бисте јели помело, огулите кору, одвојите сегменте, а затим отворите сегментну мембрану како бисте уклонили и појели воћне везикуле. Помело се може јести из руке или у салатама и другим јелима. Као и други агруми, помело не наставља да сазрева кад га је извађено са стабла.
Заслон: Јупитеримагес / Цомстоцк / Гетти ИмагесПомело, у горњем десном углу фотографије, има дебелу, меку коре.Корак 1
Допустите да помело дозријева на дрвету ако их сами узгајате. Прије бербе воће оставите што дуже на месту. Дрвеће може цветати и плодовати више од једном годишње, али главни урод воћа почиње сазревати на дрвећу око новембра. Кора жути док плод сазрева.
Корак 2
Свеже убране помеле ставите на суво, добро прозрачено место у кући или гаражи, где се неће смрзнути. Воће чувајте до три месеца. Како плодови остаре, корица ће постати наборана и жуте боје, али ће плод унутра бити слађи и сочнији од свеже убраног воћа. По жељи објесите плодове у појединачне мрежасте врећице.
3. корак
При куповини помела у супермаркету потражите тање, сјајне коре и воће које изгледају тешко због своје величине. Чувајте воће у хладњаку или на сувом, добро прозраченом месту у кући или гаражи једну до две недеље да воће остари и заслади се.
