Како сачувати јалапенску паприку. Ако је ваша башта уродила браник јалапено паприке, имате сјајну прилику да их сачувате и направите да потрају неколико сезона. Задржавање паприке од јалапено за каснију употребу не може бити лакше. Уз неколико ствари које већ имате око куће, своје паприке можете спремити за зачињене зимске чилије.
кредит: ЦРП пхотоКако сачувати јалапено паприке.кредит: ЦРП пхотоКако сачувати јалапено паприке.Изаберите паприке и добро их оперите. Обавезно исперите сву прљавштину и све инсектициде или ђубриво које сте користили у својој башти.
кредит: ЦРП пхотоКако сачувати јалапено паприке.Осушите паприке ако желите. Оставите их напоље или их вежите и оставите да се осуше. Требат ће неколико седмица да се паприке осуше, након чега их можете самљети или сачувати за украс. Неки се одлуче за уклањање стабљика и семенки и окаче траке паприке да се осуше.
кредит: ЦРП пхотоКако сачувати јалапено паприке.Извадите неке кесице за замрзавање и напуните их опраним паприкама. Јалапенос ће дуго трајати у замрзивачу. Када их користите током читаве године, немојте се узнемиравати када изгледају влажно. Ово је ок; паприке ће и даље давати добар укус. Ове паприке се добро слажу у јелима, цхилису, умацима и сличној храни.
кредит: ЦРП пхотоКако сачувати јалапено паприке.Могу киселе паприке користити стерилисане поклопце и тегле. Обавезно следите сва упутства за конзервирање како би ваша храна била сигурна за јело. На мрежи је доступно неколико рецепата. Неки рецепти позивају на киселе кришке паприке, а други за киселе паприке.
кредит: ЦРП пхотоКако сачувати јалапено паприке.Држите их у фрижидеру. Ова метода је попут конзервирања, али без притиска. Требат ће вам стерилизиране стакленке и поклопци. Закухајте пола шоље шећера, шољицу и половину белог винског сирћета и шаку бибера. Сваку теглу напуните целим паприкама и прелијте врућу мешавину пре него што вратите поклопце. То ће се задржати око годину дана.
