Ресторани

Заслуга: Јохн Линден Наравно да имовина величине складишта са обиљем бетона вероватно не би била описана као „интимна“. Али у Цассиа, ресторану југоисточне Азије са седиштем у Санта Моници, интимност се заправо постиже уз помоћ простора. Локацију од 5000 квадрата дизајнирали су Монталба Архитекти као низ полу-приватних соба у којима се налазе елегантни додири средњег века и индустријски.

Заслуге: Сасха Маслов, © 2018 НЕВ ИОРК ТИМЕС НЕВ ИОРК - Прво што је Антони Поровски - стручњак за храну и вино у „Куеер Еие“, овогодишњем хитном покретању макеовер ТВ емисије - жели да сви знају за његово ново Вест Виллаге ресторан је да се неће усредсредити на авокадо. Воће је постало меме повезано са Поровским након што су две епизоде ​​уводне сезоне показале да је подучавао регруте програма како да праве знатно поједностављена јела од авокада.

Није тајна зашто би одрезак изабрао намештај из средњег века да стоји изнад његових тамних подова од јагода - то је естетика која само делује с богатим менијем. Али у Балтаиреу, врхунском објекту у Лос Анђелесу, минимализам Драпер-а повлачи двоструку обавезу: одржава тамне подтонове свемирског светла довољно за своју локацију у Јужној Калифорнији.

Копредседници уметничког комплекса Хаусер Виртх & Сцхиммел у центру Лос Анђелеса имали су двоструки циљ отварања свог првог ресторана у Сједињеним Државама. Желели су тексашки мени и желели су да га послуже - и то је важан део - у простору достојном његовог инвентивног окружења. Смештен у растућем уметничком округу, где се прилив креативности централизовао последњих година, двојац се сложио да комплекс треба окупљати локалне уметнике који изгледају као одраз њиховог заната.

Заслуга: Вонхо Франк Лее Када је суоснивач Бретт Нестадт кренуо да дизајнира пету локацију Свеетфина, популарног покер ресторана у Лос Ангелесу, знао је да је трошење времена на стварање кохезивне атмосфере једнако важно као и развијање укусног јеловника. Желео је да протумачи скандинавске и јапанске утицаје за повремени калифорнијски амбијент, који је ограничен на мали простор за ручавање у добро прометној градској улици.

Заслуга: Ницоле Масон Шта: Бар са три приче Где: Копенхаген, Данска Стил: скандинавске Неке ноћи осећате се као да попијете пиће у ведром и живахном бару, док ћете друге можда желети да ушнете у говорницу и уживате у коктелу и разговору. А друге ноћи зову виски испред камина.

Било би тешко са улице рећи да Јавна кућа Урбан Каубој, рупа за залијевање у Нешвилу, чак и постоји. Он седи иза викторијанског имања краљице Ане, традиционалног фронта, и све је то део његове привлачности. За оне који знају - и хеј, то би могли бити гости саме куће, у којој је дом и урбани каубој Б&Б - ова испостава је лежерна енклава, место где се жигови земље помешају са врстама стилова виђених у велики град.

Лове & Салт, угодна јела постављена у уочљивој улици јужне Калифорније изнад пристаништа на Манхаттан Беацху, изгледа да је свој дизајн сажела једноставним питањем: Ко каже да италијанска јела не може бити ведра и ведра? Док се чини да се већина ресторана са сличним медитеранским менијем одлучује за тамне нијансе и засићене текстуре које ће одговарати богатим сиревима, сухомеснатим производима и тестенинама из кухиње, Лове & Салт одлучили су да учине супротно.

Заслуга: Саурабх Суриан / Локесх Данг Улазак у Пинк Зебру - нови ресторан у индијском граду Канпур - је у најмању руку путовање. Окупани ружичастом Пепто Бисмол-ом, његове углате пруге попут зебре дуж зидова делују на стварање посебног осећаја карневалске забаве. Ако већ добијате вибрације Веса Андерсона, били бисте право на корак, јер је редатељска иконична сценографија послужила као инспирација за јело.

Заслуге: Петер Сцхвеитзер Ко: Даисуке Матсусхима из Паддлерс Кафе Где: Округ Схибуиа, Токио, Јапан Стил: Винтаге Портланд цхиц Паддлерс Кафа је смештена у малим угловима Нисхихара схотенгаи-а - пешачком трговином испуњеном малишанима и поп продавницама , уобичајене у близини железничких станица широм Токија.

Заслуге: ЕДЛТ Пхото Када се ваш ресторан постави у граду са сунчаном климом током целе године, природно је да ће дизајн искористити ситуацију. Али лагана, бујна атмосфера Исабел није само одраз времена које окружује његов локалитет у западном Холивуду. У ствари, када су партнери Пхил Ховард и Деан МцКиллен из Лаурел Хардваре-а размишљали о изгледу овог простора, црпили су инспирацију из једнако умерених - додуше, и стилских - дестинација Буенос Аиреса и југа Француске како би створили потпуно космополитску динамику.

Заслуга: Емили Харт Ротх Иако је смештена у срцу Санта Монице, Естерс Вине Схоп сматра се више Парижанком него Ангелено. На улазу, драматично огледало уоквирено златним оквиром стоји изнад тамнозеленог кауча наглашеног ружичастим јастуцима, а даље унутра, закривљена шипка и мало тржиште, супротстављају се великим прозорима.

Заслуга: Ницоле Масон Добродошли у Сцанди-ланд, нашу прославу магије скандинавског дизајна. Целе недеље ћемо вам доносити обиласке, могућности и шопинг водиче који ће заронити дубоко у оно што нордијски дизајн чини тако пријатним. Желите још читати? Погледајте овде. Ко: Миккел Хавманд из Годтфолка Где: Вестербро, Копенхаген, Данска Стил: Угодан ретро дански дизајн Не морате говорити холандски да бисте разумели да је Годтфолк, име ресторана Миккел Хавманд, тачно на Х.

Заслуга: Мицхеле Андерсен за Хункера Када је дизајнер Матт Винтер конципирао свој најновији пројекат, Бардонна у кварту Силвер Лаке у Лос Ангелесу, није размишљао о томе да буде у врхунској ивици. У ствари, његов мисаони процес довео се до потпуно супротног приступа: желео је уточиште посвећено Старом свету.